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Arrosto di Sottopaletta | 600 gr

SKU: 047
€ 12,30Prezzo

Arrosto di Sottopaletta o Cappello del Prete | 600 gr

È un taglio della spalla (quarto anteriore), é apparentemente magro in quanto all'interno presenta un filamento gelatinoso. Buono, gustoso ma anche di bell'aspetto una volta cucinato. 

UTILIZZO | Arrosto, Brasato e Bollito

CONFEZIONAMENTO e FROLLATURA |  Prodotto confezionato mediante la tecnologia dello Skin packaging che favorisce la frollatura della carne anche nel post confezionamento.

Carne di Fassone piemontese con almeno 20 giorni di frollatura.