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Curenta © | 500 gr

€ 12,00Prezzo

Curenta © | 500 gr

Il fiore all'occhiello della macelleria; una specialità ideata e creata da Mastro Renato.

Carne cruda di Fassone Piemontese mantecata con Castelmagno DOP, Grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva, sale, pepe e aglio. NO ADDITIVI CONSERVANTI.

Il suo nome richiama la "Courenta", ballo occitano per eccellenza delle nostre valli. 

UTILIZZO | Principale utilizzo è a crudo per apprezzarne i sapori conferiti dali ingredienti. Aggiungere un filo d'olio EVO.
Ideale come antipasto / apericena.

In alternativa si può scottare in padella, o eventualmente utilizzata per sughi e sminuzzata a crudo su pizze e focacce.

CONFEZIONAMENTO  |  Prodotto confezionato in vaschetta di polistirolo da 500 gr, con la tecnologia del sottovuoto tradizionale.