Che cos’è Naturalmente Carne?

Più che un semplice ebook, è un progetto digitale di ampio respiro nato dalla mente estrosa e rivoluzionaria di Renato Taricco, macellaio da oltre quarant’anni.

In questo libro il Mastro, così viene chiamato dai suoi clienti, vuole rivolgersi a tutti coloro che quotidianamente lavorano la carne: macellai, chef, aspiranti, bottegai, studenti dell’alberghiero e perché no ristoratori.

Renato, senza filtri e con grande umiltà, non solo spiega le tecniche legate all’arte della macelleria e le strategie che utilizza ogni giorno per promuovere al meglio i suoi due esercizi, ma incita il lettore a lasciare un segno tangibile in un settore tanto appagante quanto difficile, spingendosi un po’ più in là.

Naturalmente Carne quindi vuole essere un cocktail fresco, ricco e nutriente per tutti quei lettori che vogliono migliorare la propria attività (sia essa una macelleria, bottega, ristorante) aggiornandola, rafforzandola e promuovendola!

“Esistono persone così folli da pensare di sapere già tutto. Ed esistono persone così sagge da sapere che tutto è ancora da imparare.”

Ebook: NATURALMENTE CARNE