La picanha: tutto quello che c’è da sapere su questo taglio di carne bovina famoso!

In commercio la carne si presenta in tante forme e indipendentemente dal modo in cui la si trova bisogna capire se un prodotto è genuino!

Dai classici tagli di carne tradizionali è possibile ottenerne di nuovi, con utilizzi alternativi. Focus sull'arrosto della vena.

Se ti piace cucinare la carne bovina, non puoi non conoscere il filetto dell'ebreo. Scopri il taglio più versatile e tenero della fassona.