Tagli di carne bovina: la Picanha! (Brazil! La la la la la la la la)La picanha: tutto quello che c’è da sapere su questo taglio di carne bovina famoso!
LA CARNE, COME L’AMORE, HA MILLE FORME!In commercio la carne si presenta in tante forme e indipendentemente dal modo in cui la si trova bisogna capire se un prodotto è genuino!
Nuovi spazi per la macelleria Taricco di RobilanteLa macelleria Taricco di Robilante, dopo 37 anni, si sposta dall’altro parte della strada per aprire una nuova bottega del gusto.
Additivi e conservanti nella carne: quello che è giusto sapere senza troppi “pippozzi”.Additivi e conservanti nella carne e nei prodotti processati.
FILETTO DELL'EBREO: tutto ciò che devi sapereSe ti piace cucinare la carne bovina, non puoi non conoscere il filetto dell'ebreo. Scopri il taglio più versatile e tenero della fassona.